Sapin-Sapin
Hindistan cevizi sütü ve şekerle tatlandırılmış, renkli katmanlardan oluşan yapışkan pirinç keki. Mor tatlı patates ve jak meyvesiyle tatlandırılmış belirgin katmanlara sahiptir ve üzeri çıtır hindistan cevizi çökeleğiyle süslenir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 320 g yapışkan pirinç unu
- 200 g toz şeker
- 475 ml hindistan cevizi sütü
- 120 ml ube reçeli, püre haline getirilmiş
- 120 ml jak meyvesi püresi, püre yapılmış
- 240 ml hindistan cevizi kreması
Yapılışı
-
1
Altın rengi çökelekler oluşana kadar bir sos tenceresinde orta ateşte 240 ml hindistan cevizi kreması kaynatın, ardından süzün ve çökelekleri kenara ayırın.
-
2
Büyük bir kapta pürüzsüz olana kadar 320 g yapışkan pirinç unu, 200 g toz şeker ve 475 ml hindistan cevizi sütü malzemelerini çırpın.
-
3
Hamuru üç kaseye eşit üç parçaya bölün.
-
4
İlk kaseye 120 ml püre haline getirilmiş ube reçeli ve ikinci kaseye 120 ml püre yapılmış jak meyvesi püresi karıştırarak ekleyin, üçüncü kaseyi sade bırakın.
-
5
Mor hamuru yağlanmış bir buharlı pişirici tepsisine dökün ve yüksek ateşte donana kadar 10 dakika buharda pişirin.
-
6
Üzerine sarı hamuru katmanlayın ve donana kadar 10 dakika buharda pişirin.
-
7
En üste sade beyaz hamuru katmanlayın ve tamamen donana kadar 15 dakika buharda pişirin.
-
8
Tamamen soğutun, üzerine kızartılmış hindistan cevizi çökeleği ekleyin ve servis yapın.