Салат з броколі
Класичний американський салат для пікніка з хрусткими суцвіттями сирої броколі, копченим беконом, гострим чедером та насінням соняшника, заправлений кисло-солодким кремовим соусом. Найкраще смакує, коли настоїться, щоб смаки поєдналися. Заплануйте заздалегідь: охолодіть принаймні 1 годину перед подачею.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 голівки броколі, нарізати на маленькі суцвіття
- 8 смужки бекону, приготовані та подрібнені
- 115 г гострий сир чедер, нарізаний дрібними кубиками
- 80 г червона цибуля, дрібно нарізана
- 45 г смажене насіння соняшника
- 40 г сушена журавлина
- 240 мл майонез
- 2 ст. л. яблучний оцет
- 2 ст. л. кристалічний цукор
- 1/2 ч. л. кошерна сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець, свіжозмелений
Спосіб приготування
-
1
Приготуйте 8 смужки бекону на сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, дайте охолонути, потім подрібніть.
-
2
У великій мисці з'єднайте 2 нарізати на маленькі суцвіття голівки броколі, подрібнений бекон, 115 г нарізаний дрібними кубиками гострий сир чедер, 80 г дрібно нарізана червона цибуля, 45 г смажене насіння соняшника та 40 г сушена журавлина.
-
3
Збийте разом 240 мл майонез, 2 ст. л. яблучний оцет, 2 ст. л. кристалічний цукор, 1/2 ч. л. кошерна сіль та 1/4 ч. л. свіжозмелений чорний перець у невеликій мисці.
-
4
Полийте салат заправкою та ретельно перемішайте, щоб покрити.
-
5
Накрийте та охолоджуйте принаймні 1 годину перед подачею. Перемішайте знову перед подачею.