Salad Brokoli
Salad khas Amerika untuk acara kumpul-kumpul dengan kuntum brokoli mentah yang renyah, bacon asap, keju cheddar yang tajam, dan biji bunga matahari yang dicampur dalam saus krim asam manis. Paling baik dibuat sebelumnya agar rasanya menyatu. Rencanakan sebelumnya: dinginkan setidaknya 1 jam sebelum disajikan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 kepala brokoli, potong menjadi kuntum kecil
- 8 irisan bacon, dimasak dan dihancurkan
- 115 g keju cheddar tajam, dipotong dadu kecil
- 80 g bawang bombay merah, dicincang halus
- 45 g biji bunga matahari panggang
- 40 g cranberry kering
- 240 ml mayones
- 2 sdm cuka apel
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam kosher
- 1/4 sdt merica hitam, baru digiling
Cara membuat
-
1
Masak 8 irisan bacon dalam wajan di atas api sedang sampai renyah. Pindahkan ke piring yang dilapisi handuk kertas, biarkan dingin, lalu hancurkan.
-
2
Dalam mangkuk besar, campurkan 2 potong menjadi kuntum kecil kepala brokoli, bacon yang dihancurkan, 115 g dipotong dadu kecil keju cheddar tajam, 80 g dicincang halus bawang bombay merah, 45 g biji bunga matahari panggang, dan 40 g cranberry kering.
-
3
Kocok bersama 240 ml mayones, 2 sdm cuka apel, 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam kosher, dan 1/4 sdt baru digiling merica hitam dalam mangkuk kecil.
-
4
Tuangkan saus di atas salad dan aduk rata hingga terbalut.
-
5
Tutup dan dinginkan di kulkas setidaknya 1 jam sebelum disajikan. Aduk lagi sebelum disajikan.