Salad bông cải xanh
Một món salad truyền thống trong các buổi tụ họp của người Mỹ với những nhánh bông cải xanh sống giòn, thịt xông khói thơm mùi khói, phô mai cheddar đậm đà và hạt hướng dương, tất cả được trộn trong một loại sốt kem chua ngọt. Làm trước sẽ ngon hơn vì các hương vị hòa quyện vào nhau. Hãy lên kế hoạch trước, làm lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dọn ra ăn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 đầu bông cải xanh, cắt thành các nhánh nhỏ
- 8 dải thịt xông khói, nấu chín và bóp vụn
- 115 g phô mai cheddar đậm đà, cắt hạt lựu nhỏ
- 80 g hành tím, băm nhuyễn
- 45 g hạt hướng dương rang
- 40 g nam việt quất khô
- 240 ml sốt mayonnaise
- 2 thìa canh giấm táo
- 2 thìa canh đường cát
- 1/2 thìa cà phê muối kosher
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen, mới xay
Cách làm
-
1
Nấu 8 dải thịt xông khói trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi giòn. Cho ra đĩa lót khăn giấy, để nguội, sau đó bóp vụn.
-
2
Trong một tô lớn, kết hợp 2 cắt thành các nhánh nhỏ đầu bông cải xanh, thịt xông khói bóp vụn, 115 g cắt hạt lựu nhỏ phô mai cheddar đậm đà, 80 g băm nhuyễn hành tím, 45 g hạt hướng dương rang và 40 g nam việt quất khô.
-
3
Đánh đều 240 ml sốt mayonnaise, 2 thìa canh giấm táo, 2 thìa canh đường cát, 1/2 thìa cà phê muối kosher và 1/4 thìa cà phê mới xay tiêu đen trong một tô nhỏ.
-
4
Rưới nước sốt lên salad và trộn đều để phủ kín.
-
5
Đậy kín và để tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dọn ra ăn. Trộn lại trước khi dọn ra ăn.