Арахісовий бхел
Смажений арахіс, перемішаний з подрібненою цибулею, помідором, огірком, зеленим манго та двома видами чатні, швидка індійська вулична закуска, яка цього літа стала трендом в Instagram Reels.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 145 г смажений солоний арахіс
- 80 г червона цибуля, дрібно нарізана
- 120 мл помідор, дрібно нарізаний
- 60 г огірок, дрібно нарізаний
- 40 г зелене манго (або зелене яблуко), дрібно нарізане
- 2 ст. л. чатні з кінзи та м'яти
- 2 ст. л. тамариндове чатні
- 1 ч. л. чаат масала
- 1 ст. л. свіжовижатий сік лимона
- 120 мл сев (хрустка нутова локшина)
- 2 ст. л. свіжа кінза, нарізана
Спосіб приготування
-
1
У великій мисці з'єднайте 145 г смажений солоний арахіс, 80 г дрібно нарізана червона цибуля, 120 мл дрібно нарізаний помідор, 60 г дрібно нарізаний огірок та 40 г дрібно нарізане зелене манго (або зелене яблуко).
-
2
Додайте 2 ст. л. чатні з кінзи та м'яти, 2 ст. л. тамариндове чатні, 1 ч. л. чаат масала та 1 ст. л. свіжовижатий сік лимона.
-
3
Швидко і легко перемішайте все разом.
-
4
Прикрасьте зверху 120 мл сев (хрустка нутова локшина) та 2 ст. л. нарізана свіжа кінза.
-
5
Подавайте негайно, поки сев ще хрумкий.