Пікантна сирна запіканка на сніданок
Запіканка для сніданку без скоринки та з високим вмістом білка, виготовлена з кисломолочного сиру, яєць, шпинату та смаженого червоного перцю, яка рівно нарізається шматочками, як кіш. Вона випікається легкою та ніжною, як крем, і чудово розігрівається для зручної підготовки страв на весь тиждень.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г жирний кисломолочний сир
- 6 великі яйця
- 115 г натертий сир моцарела, натертий
- 60 г молодий шпинат, грубо нарізаний
- 120 мл консервований смажений червоний перець, відціджений, нарізаний кубиками
- 4 зелена цибуля, тонко нарізана
- 1/2 ч. л. часниковий порошок
- 1/2 ч. л. сушена орегано
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець, свіжозмелений
- за потреби спрей для готування або оливкова олія (для змащування)
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 190°C. Змастіть форму для випікання 23 x 23 см за допомогою спрей для готування або оливкова олія (для змащування).
-
2
У великій мисці збийте 6 великі яйця до однорідності. Додайте 450 г жирний кисломолочний сир, 115 г натертий сир моцарела, 1/2 ч. л. часниковий порошок, 1/2 ч. л. сушена орегано, 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. свіжозмелений чорний перець. Перемішайте до повного поєднання.
-
3
Введіть 60 г грубо нарізаний молодий шпинат, 120 мл відціджений, нарізаний кубиками консервований смажений червоний перець та 4 тонко нарізана зелена цибуля.
-
4
Вилийте суміш у підготовлену форму для випікання та рівномірно розподіліть.
-
5
Випікайте від 38 до 42 хвилин, поки середина повністю не схопиться (зубочистка, встромлена в центр, виходить сухою), а верхівка стане злегка золотистою. Дайте постояти 5 хвилин перед нарізанням та подачею.