담백한 코티지 치즈 아침 구이
코티지 치즈, 달걀, 시금치, 구운 홍피망으로 만들어 단백질이 풍부하고 크러스트가 없으며 키슈처럼 깔끔하게 썰리는 아침용 베이크입니다. 가볍고 푸딩 같은 식감으로 구워지며 일주일 동안 쉽게 식사를 준비할 수 있도록 데워 먹기에도 좋습니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 450 g 일반 지방 코티지 치즈
- 6 큰 달걀
- 115 g 슈레드 모짜렐라 치즈, 슈레드
- 60 g 베이비 시금치, 대략적으로 다진
- 120 ml 병에 든 구운 홍피망, 물기를 뺀, 깍둑 썬
- 4 쪽파, 얇게 썬
- 1/2 작은술 갈릭 파우더
- 1/2 작은술 말린 오레가노
- 1/2 작은술 소금
- 1/4 작은술 후추, 갓 간
- 적당량 쿠킹 스프레이 또는 올리브 오일 (틀에 바르는 용도)
만드는 법
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1
오븐을 190°C로 예열합니다. 23 x 23 cm 베이킹 틀에 쿠킹 스프레이 또는 올리브 오일 (틀에 바르는 용도)을(를) 바릅니다.
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2
큰 볼에 6 큰 달걀을(를) 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 젓습니다. 450 g 일반 지방 코티지 치즈, 115 g 슈레드 모짜렐라 치즈, 1/2 작은술 갈릭 파우더, 1/2 작은술 말린 오레가노, 1/2 작은술 소금, 1/4 작은술 갓 간 후추을(를) 넣습니다. 잘 섞일 때까지 젓습니다.
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3
60 g 대략적으로 다진 베이비 시금치, 120 ml 물기를 뺀, 깍둑 썬 병에 든 구운 홍피망, 4 얇게 썬 쪽파을(를) 넣어 섞습니다.
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4
준비된 베이킹 틀에 반죽을 붓고 고르게 펼칩니다.
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5
가운데가 완전히 익고 (가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗하게 나옴) 윗면이 연한 황금빛이 될 때까지 38분에서 42분 동안 굽습니다. 썰어서 제공하기 전에 5분 동안 휴지시킵니다.