Bánh Bữa Sáng Phô Mai Tươi Mặn
Một món bánh bữa sáng không vỏ, giàu protein làm từ phô mai tươi, trứng, rau chân vịt và ớt chuông đỏ nướng, có thể cắt thành lát gọn gàng như bánh quiche. Bánh nướng lên mềm xốp như bánh flan và hâm nóng lại rất ngon để chuẩn bị bữa ăn dễ dàng suốt cả tuần.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g phô mai tươi nguyên béo
- 6 trứng gà lớn
- 115 g phô mai mozzarella bào sợi, bào sợi
- 60 g rau chân vịt non, cắt thô
- 120 ml ớt chuông đỏ nướng đóng lọ, đã ráo nước, cắt hạt lựu
- 4 hành lá, cắt mỏng
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen, mới xay
- lượng vừa đủ dầu xịt chống dính hoặc dầu ô liu để phết
Cách làm
-
1
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190°C. Thoa dầu vào khuôn nướng kích thước 23 x 23 cm bằng dầu xịt chống dính hoặc dầu ô liu để phết.
-
2
Trong một tô lớn, đánh đều 6 trứng gà lớn cho đến khi mịn. Thêm 450 g phô mai tươi nguyên béo, 115 g phô mai mozzarella bào sợi, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê mới xay tiêu đen. Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
-
3
Trộn nhẹ nhàng 60 g cắt thô rau chân vịt non, 120 ml đã ráo nước, cắt hạt lựu ớt chuông đỏ nướng đóng lọ và 4 cắt mỏng hành lá vào.
-
4
Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã chuẩn bị và dàn đều.
-
5
Nướng trong 38 đến 42 phút, cho đến khi phần giữa chín hẳn (xiêm tăm vào giữa rút ra thấy sạch) và mặt bánh có màu vàng nhạt. Để nghỉ 5 phút trước khi cắt lát và dọn ra.