Đậu cô ve kiểu Ý
Đậu cô ve tươi hầm với tỏi, cà chua cắt hạt lựu và các loại rau thơm Ý cho đến khi mềm và đậm đà.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g đậu cô ve tươi, đã cắt cuống
- 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 400 g cà chua cắt hạt lựu đóng hộp, có kèm nước sốt
- 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý khô
- 1/2 thìa cà phê muối Kosher
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen, xay
Cách làm
-
1
Làm nóng 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất trong một chiếc chảo lớn ở nhiệt độ trung bình.
-
2
Cho 4 băm nhỏ tép tỏi vào và đảo đều trong 1 phút cho đến khi dậy mùi thơm.
-
3
Khuấy đều 450 g đã cắt cuống đậu cô ve tươi, 400 g có kèm nước sốt cà chua cắt hạt lựu đóng hộp, 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý khô, 1/2 thìa cà phê muối Kosher và 1/4 thìa cà phê xay tiêu đen.
-
4
Đậy nắp chảo và hầm ở lửa vừa nhỏ trong 15 đến 20 phút cho đến khi đậu mềm.