番石榴奶酪酥
酥脆的起酥皮里包裹着香甜的番石榴膏和浓郁的奶油奶酪。烘烤至膨胀呈金黄色，是一道温暖香甜的点心。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 2 起酥皮, 已解冻
- 230 克 番石榴膏, 切片
- 230 克 奶油奶酪, 已软化
- 1 鸡蛋, 打散
- 1 大勺 水
- 2 大勺 糖粉, 已过筛
做法
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1
将烤箱预热至 200°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
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2
将每张 2 已解冻 起酥皮 切成六个相等的长方形。
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3
在六个起酥皮长方形上涂抹 230 克 已软化 奶油奶酪，边缘留出一小圈空隙。
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4
在奶油奶酪层上放上切片的 230 克 切片 番石榴膏。
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5
在一个小碗中将 1 打散 鸡蛋 和 1 大勺 水 搅拌均匀，制成蛋液。
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6
盖上剩余的起酥皮长方形，用叉子按压边缘以紧密封口。
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7
在顶部刷上蛋液混合物。
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8
烘烤 20 到 25 分钟，直到起酥皮膨胀呈金黄色。
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9
趁热食用前轻轻撒上 2 大勺 已过筛 糖粉。