فطيرة الجوافة والجبن
عجينة باف باستري هشّة محشوة بمعجون الجوافة الحلو وجبن الكريم الغني. تُخبز حتى تنتفخ وتكتسب لوناً ذهبياً لتكون حلوى دافئة ولذيذة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 شرائح العجينة المنتفخة, مذابة
- 230 غ معجون الجوافة, مقطع شرائح
- 230 غ جبن الكريم, ملين
- 1 بيضة, مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر بودرة, منخول
طريقة التحضير
-
1
سخن الفرن على درجة حرارة 200°C وفرش صينية خبز ورق زبدة.
-
2
قطع كل شريحة من 2 مذابة شرائح العجينة المنتفخة إلى ست مستطيلات متساوية.
-
3
افرد 230 غ ملين جبن الكريم فوق ستة مستطيلات من العجين، مع ترك حافة صغيرة حول الأطراف.
-
4
ضع فوق طبقة جبن الكريم شرائح من 230 غ مقطع شرائح معجون الجوافة.
-
5
اخفق 1 مخفوقة بيضة مع 1 ملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير لصنع خليط التلميع بالبيض.
-
6
غطِ بالمستطيلات المتبقية من العجين واضغط على الأطراف شوكة لإغلاقها بإحكام.
-
7
اذهب السطح بخليط التلميع بالبيض.
-
8
اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون.
-
9
رش بخفة بـ 2 ملعقتان كبيرتان منخول سكر بودرة قبل التقديم دافئاً.