Pastel de Guayaba y Queso
Hojaldre crujiente relleno de pasta de guayaba dulce y rico queso crema. Horneado hasta que esté inflado y dorado para disfrutar de un dulce tibio.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre, descongeladas
- 230 g pasta de guayaba, en rebanadas
- 230 g queso crema, ablandado
- 1 huevo, batido
- 1 cda agua
- 2 cda azúcar glass, tamizada
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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2
Corta cada lámina de 2 descongeladas láminas de hojaldre en seis rectángulos iguales.
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3
Unta 230 g ablandado queso crema sobre seis rectángulos de masa, dejando un pequeño borde alrededor.
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4
Coloca rebanadas de 230 g en rebanadas pasta de guayaba encima de la capa de queso crema.
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5
Bate 1 batido huevo con 1 cda agua en un tazón pequeño para preparar una mezcla de huevo.
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6
Cubre con los rectángulos de masa restantes y presiona los bordes con un tenedor para sellar bien.
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7
Unta la parte superior con la mezcla de huevo.
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8
Hornea de 20 a 25 minutos hasta que el hojaldre esté inflado y doradito.
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9
Espolvorea ligeramente con 2 cda tamizada azúcar glass antes de servir tibio.