Pastel de Guayaba y Queso
मीठे अमरूद के पेस्ट और रिच क्रीम चीज़ से भरी हुई खस्ता पफ पेस्ट्री। गर्म और मीठे ट्रीट के लिए फुलाए जाने और सुनहरा भूरा होने तक बेक किया गया।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 2 पफ पेस्ट्री शीट्स, पिघला हुआ
- 230 ग्राम अमरूद का पेस्ट, कटा हुआ
- 230 ग्राम क्रीम चीज़, नरम किया हुआ
- 1 अंडा, फेंटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच पानी
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी, छनी हुई
बनाने की विधि
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1
ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
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2
2 पिघला हुआ पफ पेस्ट्री शीट्स की प्रत्येक शीट को छह बराबर आयतों में काटें।
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3
किनारों पर थोड़ा बॉर्डर छोड़कर, छह पेस्ट्री आयतों पर 230 ग्राम नरम किया हुआ क्रीम चीज़ फैलाएं।
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4
क्रीम चीज़ की परत के ऊपर 230 ग्राम कटा हुआ अमरूद का पेस्ट के टुकड़े रखें।
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5
अंडारू बनाने के लिए एक छोटी कटोरी में 1 फेंटा हुआ अंडा को 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ फेंटें।
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6
बाकी पेस्ट्री आयतों से ढक दें और कसकर सील करने के लिए किनारों को कांटे से दबाएं।
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7
ऊपरी हिस्से पर अंडे के मिश्रण से ब्रश करें।
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8
20 से 25 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि पेस्ट्री फूल जाए और सुनहरी भूरी हो जाए।
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9
गर्मागर्म परोसने से पहले 2 बड़े चम्मच छनी हुई पिसी हुई चीनी से हल्का छिड़काव करें।