芒果玉米萨尔萨酱三文鱼塔可
烤制并调味的塔可风味三文鱼，搭配温热的玉米饼以及新鲜香甜的玉米、芒果和黄瓜萨尔萨酱。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 450 克 三文鱼排
- 3 小勺 塔可调味料
- 2 小勺 牛油果油
- 1 大芒果, 切丁
- 1 黄瓜, 切丁
- 2 甜玉米棒, 切下玉米粒
- 40 克 红洋葱, 切碎
- 120 毫升 新鲜香菜, 切碎
- 1 大勺 蜂蜜
- 1 青柠, 擦皮屑并榨汁
- 1/2 小勺 盐
- 400 克 罐装再制豆泥
- 8 玉米饼
- 60 毫升 用于煎炸的牛油果油
做法
-
1
将烤箱预热至 220°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
-
2
直接在烤盘上用 3 小勺 塔可调味料 和 2 小勺 牛油果油 涂抹 450 克 三文鱼排。
-
3
将 三文鱼排 放在烤箱上层烤 8 分钟，直到其内部温度达到 63°C 并且容易剥落。
-
4
在一个碗中将 1 切丁 大芒果、1 切丁 黄瓜、2 切下玉米粒 甜玉米棒、40 克 切碎 红洋葱、120 毫升 切碎 新鲜香菜、1 大勺 蜂蜜、1 擦皮屑并榨汁 青柠 和 1/2 小勺 盐 混合搅拌以制作萨尔萨酱。
-
5
在平底锅中加热 60 毫升 用于煎炸的牛油果油，将每个 8 玉米饼 稍微在热油中浸一下使其变软，然后转移到纸巾上。
-
6
在每个变软的 玉米饼 上涂抹 400 克 罐装再制豆泥，加入碎 三文鱼排，并在顶部放上芒果玉米萨尔萨酱。