اليام المسلوق
شرائح يام أبيض مسلوق بسيطة ومشبعة بقوام ناعم وطري. طبق رئيسي كلاسيكي يُقدم بمفرده أو إلى جانب الصلصات المالحة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 910 غ اليام الأبيض الإفريقي, مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة الملح
- 1.4 لتر الماء
طريقة التحضير
-
1
ضع قطع 910 غ مقطع شرائح اليام الأبيض الإفريقي في قدر كبير.
-
2
أضف 1.4 لتر الماء لتغمر القطع تماماً وقلب معها 1 ملعقة صغيرة الملح.
-
3
اترك الماء يغلي على حرارة عالية على الموقد.
-
4
خفف الحرارة إلى متوسطة واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح طرياً عند الوخز بالشوكة.
-
5
صفِ السوائل المتبقية وقدم الطبق ساخناً.