Inhame Cozido
Fatias de inhame branco cozido simples e substanciais, com textura macia e tenro. Um clássico básico servido puro ou acompanhado de molhos saborosos.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 910 g inhame branco africano, fatiado
- 1 colher (chá) sal
- 1,4 L água
Modo de preparo
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1
Coloque os pedaços de 910 g fatiado inhame branco africano em uma panela grande.
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2
Despeje 1,4 L água para cobrir completamente os pedaços e misture 1 colher (chá) sal.
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3
Deixe a água ferver em fogo alto no fogão.
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4
Reduza para fogo médio e cozinhe em fogo brando por 15 a 20 minutos até ficar macio ao ser perfurado com um garfo.
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5
Escorra o líquido restante e sirva quente.