उबला हुआ रतालू
सॉफ्ट और मुलायम बनावट के साथ सादा और पेट भरने वाला उबला हुआ सफेद रतालू। इसे सादा या स्वादिष्ट सॉस के साथ परोसा जाने वाला एक क्लासिक मुख्य भोजन है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 910 ग्राम अफ्रीकी सफेद रतालू, कटे हुए
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1.4 लीटर पानी
बनाने की विधि
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1
एक बड़े बर्तन में 910 ग्राम कटे हुए अफ्रीकी सफेद रतालू के टुकड़े रखें।
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2
टुकड़ों को पूरी तरह डुबोने के लिए 1.4 लीटर पानी डालें और 1 छोटा चम्मच नमक मिलाएं।
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3
चूल्हे पर तेज आंच पर पानी को उबाल लें।
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4
आंच को मध्यम कर दें और 15 से 20 मिनट तक उबलने दें जब तक कि कांटे से छेद करने पर यह नरम न हो जाए।
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5
बचा हुआ पानी निकाल दें और गरमागरम परोसें।