Igname bouillie
Des morceaux d'igname blanche bouillie, simples et consistants, avec une texture tendre et moelleuse. Un accompagnement classique servi nature ou avec des sauces savoureuses.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 910 g igname blanche africaine, tranchée
- 1 c. à café sel
- 1,4 L eau
Préparation
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1
Placer les morceaux de 910 g tranchée igname blanche africaine dans une grande casserole.
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2
Verser de 1,4 L eau pour immerger complètement les morceaux et incorporer le 1 c. à café sel.
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3
Porter l'eau à ébullition à feu vif sur la cuisinière.
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4
Réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.
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5
Égoutter le liquide restant et servir chaud.