عصيدة الموز الأخضر
عصيدة إفطار كاريبي ناعمة ومشبعة مطهوة بالتوابل الدافئة وحليب جوز الهند.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 6 الموز الأخضر, مقشر ومقطع
- 700 مل الماء
- 240 مل حليب جوز الهند
- 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة الملح
- 60 مل الحليب المكثف المحلى
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
-
1
اخلط 6 مقشر ومقطع الموز الأخضر مع 240 مل من الماء حتى يصبح الخليط ناعماً تماماً.
-
2
اغلِ ما تبقى من 700 مل الماء و240 مل حليب جوز الهند و1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة و1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة و1/4 ملعقة صغيرة الملح في قدر على نار متوسطة.
-
3
اخفق خليط الموز المخلوط ببطء في السائل المغلي.
-
4
خفف النار إلى درجة منخفضة واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
-
5
ارفع القدر عن النار وأضف إليه 60 مل الحليب المكثف المحلى و1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا مع التقليب.