Каша из зеленых бананов
Густая и сытная каша для карибского завтрака, приготовленная с пряными специями и кокосовым молоком.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 6 зеленые бананы, очищенные, нарезанные
- 700 мл вода
- 240 мл кокосовое молоко
- 1/2 ч. л. молотая корица
- 1/4 ч. л. молотый мускатный орех
- 1/4 ч. л. соль
- 60 мл сладкое сгущенное молоко
- 1 ч. л. экстракт ванили
Способ приготовления
-
1
Измельчите 6 очищенные, нарезанные зеленые бананы с 240 мл вода до получения абсолютно однородной массы.
-
2
Доведите оставшуюся 700 мл вода, 240 мл кокосовое молоко, 1/2 ч. л. молотая корица, 1/4 ч. л. молотый мускатный орех и 1/4 ч. л. соль до кипения в сотейнике на среднем огне.
-
3
Медленно вмешайте венчиком пюре из бананов в кипящую жидкость.
-
4
Уменьшите огонь до слабого и варите 15 минут, постоянно помешивая, пока каша не загустеет.
-
5
Снимите с огня и вмешайте 60 мл сладкое сгущенное молоко и 1 ч. л. экстракт ванили.