Mingau de Banana Verde
Um mingau de café da manhã caribenho, cremoso e reconfortante, cozido com especiarias quentes e leite de coco.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
Cozinhe de graça no appGrátis. Sem download, sem conta. A tela não apaga e cada etapa pode ter seu próprio timer.
Ingredientes
- 6 bananas verdes, descascadas e picadas
- 700 ml água
- 240 ml leite de coco
- 1/2 colher (chá) canela em pó
- 1/4 colher (chá) noz-moscada ralada
- 1/4 colher (chá) sal
- 60 ml leite condensado adoçado
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
Modo de preparo
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1
Bata 6 descascadas e picadas bananas verdes com 240 ml de água até obter uma mistura completamente lisa.
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2
Ferva o restante da 700 ml água, do 240 ml leite de coco, da 1/2 colher (chá) canela em pó, da 1/4 colher (chá) noz-moscada ralada e do 1/4 colher (chá) sal em uma panela em fogo médio.
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3
Incorpore lentamente a mistura de banana batida no líquido fervente, mexendo com um fouet.
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4
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos, mexendo continuamente até engrossar.
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5
Retire do fogo e misture o 60 ml leite condensado adoçado e a 1 colher (chá) extrato de baunilha.