نام بلاث بريك
صلصة سمك بالفل الفلفل الحار التايلاندية الأساسية المليئة بالنكهات الحارة والمالحة والحامضة. مثالية للرشش فوق الأرز المقلي أو البيض أو اللحوم المشوية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 60 مل صلصة السمك
- 2 ملعقتان كبيرتان عصير الليمون الأخضر الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة السكر الحبيبي
- 5 فلفل عين الطائر التايلاندي, مقطع شرائح
- 2 فصوص الثوم, مقطع شرائح رقيقة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء تقديم صغير، اخلط 60 مل صلصة السمك، و2 ملعقتان كبيرتان عصير الليمون الأخضر الطازج، و1/2 ملعقة صغيرة السكر الحبيبي.
-
2
قلب حتى يذوب السكر الحبيبي تماماً.
-
3
أضف 5 مقطع شرائح فلفل عين الطائر التايلاندي و2 مقطع شرائح رقيقة فصوص الثوم إلى الخليط.
-
4
دع الصلصة ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.