남쁠라프릭
매콤하고 짭조름하며 새콤한 맛이 일품인 태국의 대표적인 고추 피시소스 조미료입니다. 볶음밥, 계란 요리, 구운 고기 위에 곁들여 먹기 좋습니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 60 ml 피시소스
- 2 큰술 신선한 라임즙
- 1/2 작은술 설탕
- 5 태국 고추, 썬
- 2 마늘, 얇게 썬
만드는 법
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1
작은 서빙 볼에 60 ml 피시소스, 2 큰술 신선한 라임즙, 1/2 작은술 설탕을(를) 섞습니다.
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2
설탕이(가) 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
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3
혼합물에 5 썬 태국 고추와(과) 2 얇게 썬 마늘을(를) 넣습니다.
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4
서빙하기 전에 소스를 상온에서 10분 동안 둡니다.