Нам Пла Прик
Традиционный тайский соус на основе рыбного соуса с острыми, солеными и кислыми нотками. Идеально подходит для подачи к жареному рису, яйцам или мясу на гриле.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 60 мл рыбный соус
- 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма
- 1/2 ч. л. сахарный песок
- 5 тайский птичий глаз перец чили, нарезанный ломтиками
- 2 зубчики чеснока, тонко нарезанный
Способ приготовления
-
1
В небольшой сервировочной миске смешайте 60 мл рыбный соус, 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма и 1/2 ч. л. сахарный песок.
-
2
Помешивайте, пока сахарный песок полностью не растворится.
-
3
Добавьте 5 нарезанный ломтиками тайский птичий глаз перец чили и 2 тонко нарезанный зубчики чеснока в смесь.
-
4
Дайте соусу настояться при комнатной температуре 10 минут перед подачей.