Nam Pla Prik
一种经典的泰国辣椒鱼露调味汁，集香辣、咸香和酸爽于一体。非常适合淋在炒饭、鸡蛋或烤肉上。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 60 毫升 鱼露
- 2 大勺 新鲜青柠汁
- 1/2 小勺 细砂糖
- 5 泰国小米辣, 切片
- 2 大蒜瓣, 切薄片
做法
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1
在一个小上菜碗中，混合 60 毫升 鱼露、2 大勺 新鲜青柠汁 和 1/2 小勺 细砂糖。
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2
搅拌直到 细砂糖 完全溶解。
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3
将 5 切片 泰国小米辣 和 2 切薄片 大蒜瓣 加入混合物中。
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4
在室温下静置酱汁 10 分钟后再上桌。