الشوكولاتة الساخنة التركية السميكة
شوكولاتة ساخنة كثيفة وكريمية بشكل فاخر، مصنوعة من مسкао الكاكاو الفاخر ونشا الذرة، ومزينة بالقشطة المخفوقة. وهي من الأطباق المفضلة على تيك توك التي تمنح شعوراً بالراحة والتدفئة في كل كوب.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 475 مل حليب كامل الدسم
- 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 55 غ شوكولاتة داكنة, مفرومة
- 1/4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخفق 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى و 4 ملاعق كبيرة سكر و 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة و 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة معاً.
-
2
صب 475 مل حليب كامل الدسم في قدر وسخنه على نار متوسطة حتى يتصاعد البخار.
-
3
اخفق خليط الكاكاو في الحليب الدافئ حتى يمتزج تماماً ولا تبقى أي تكتلات.
-
4
أضف 55 غ مفرومة شوكولاتة داكنة و 1/4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا. قلّب باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمياً، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريباً. يجب أن يغطي ظهر الملعقة.
-
5
اصب في كوبين وزين الوجه بـ 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة. قدمها فوراً.