튀르키예식 걸쭉한 핫초콜릿
고품질 코코아 가루와 옥수수 전분을 사용하여 고급스럽게 걸쭉하고 부드러운 핫초콜릿이며, 휘핑 크림을 얹어 완성합니다. 컵에 담긴 순수한 위안을 선사하는 틱톡 인기 메뉴입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 475 ml 통우유
- 4 큰술 무가당 코코아 가루
- 4 큰술 설탕
- 1 작은술 옥수수 전분
- 55 g 다크 초콜릿, 다진
- 1/4 작은술 바닐라 익스트랙
- 1/8 작은술 계피 가루
- 4 큰술 휘핑 크림
만드는 법
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1
작은 볼에 4 큰술 무가당 코코아 가루, 4 큰술 설탕, 1 작은술 옥수수 전분, 1/8 작은술 계피 가루을(를) 넣고 섞습니다.
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2
냄비에 475 ml 통우유을(를) 붓고 김이 모락모락 날 때까지 중불에서 데웁니다.
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3
따뜻한 우유에 코코아 혼합물을 넣고 완전히 섞여 덩어리가 남지 않을 때까지 거품기로 젓습니다.
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4
55 g 다진 다크 초콜릿, 1/4 작은술 바닐라 익스트랙을(를) 넣습니다. 혼합물이 걸쭉하고 크리미해질 때까지 약 3-4분 동안 중불에서 계속 저어줍니다. 숟가락 뒷면에 묻어날 정도여야 합니다.
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5
두 개의 머그잔에 붓고 4 큰술 휘핑 크림을(를) 얹습니다. 즉시 제공합니다.