Турецький густий гарячий шоколад
Розкішно густий і кремовий гарячий шоколад, приготований з якісного какао та кукурудзяного крохмалю, прикрашений збитими вершками. Улюблений тренд TikTok, який дарує чистий затишок у чашці.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 475 мл Незбиране молоко
- 4 ст. л. Несолодкий какао-порошок
- 4 ст. л. Цукор
- 1 ч. л. Кукурудзяний крохмаль
- 55 г Чорний шоколад, подрібнений
- 1/4 ч. л. Ванільний екстракт
- 1/8 ч. л. Мелена кориця
- 4 ст. л. Збиті вершки
Спосіб приготування
-
1
У невеликій мисці збийте разом 4 ст. л. Несолодкий какао-порошок, 4 ст. л. Цукор, 1 ч. л. Кукурудзяний крохмаль та 1/8 ч. л. Мелена кориця.
-
2
Влийте 475 мл Незбиране молоко у сотейник і підігрійте на середньому вогні до появи пари.
-
3
Введіть какао-суміш у тепле молоко, активно збиваючи, до повної однорідності без грудочок.
-
4
Додайте 55 г подрібнений Чорний шоколад та 1/4 ч. л. Ванільний екстракт. Постійно помішуйте на середньому вогні, поки суміш не стане густою і кремовою, приблизно 3-4 хвилини. Вона повинна покривати тильний бік ложки.
-
5
Розлийте у дві чашки та прикрасьте зверху 4 ст. л. Збиті вершки. Подавайте негайно.