Chocolat chaud épais turc
Chocolat chaud luxueusement épais et crémeux préparé avec du cacao de qualité et de la fécule de maïs, garni de chantilly. Un favori viral de TikTok qui est un pur réconfort dans une tasse.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 475 ml Lait entier
- 4 c. à soupe Poudre de cacao non sucrée
- 4 c. à soupe Sucre
- 1 c. à café Fécule de maïs
- 55 g Chocolat noir, haché
- 1/4 c. à café Extrait de vanille
- 1/8 c. à café Cannelle en poudre
- 4 c. à soupe Crème chantilly
Préparation
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1
Dans un petit bol, fouetter ensemble 4 c. à soupe Poudre de cacao non sucrée, 4 c. à soupe Sucre, 1 c. à café Fécule de maïs et 1/8 c. à café Cannelle en poudre.
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2
Verser 475 ml Lait entier dans une casserole et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que cela fume.
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3
Fouetter le mélange de cacao dans le lait chaud jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé et sans grumeaux.
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4
Ajouter 55 g haché Chocolat noir et 1/4 c. à café Extrait de vanille. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux, environ 3 à 4 minutes. Il doit napper le dos d'une cuillère.
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5
Verser dans deux tasses et garnir avec 4 c. à soupe Crème chantilly. Servir immédiatement.