Chocolate caliente espeso turco
Chocolate caliente lujosamente espeso y cremoso hecho con cacao de calidad y almidón de maíz, cubierto con crema batida. Un favorito viral de TikTok que es puro confort en una taza.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 475 ml Leche entera
- 4 cda Cacao en polvo sin azúcar
- 4 cda Azúcar
- 1 cdta Almidón de maíz
- 55 g Chocolate amargo, picado
- 1/4 cdta Extracto de vainilla
- 1/8 cdta Canela molida
- 4 cda Crema batida
Instrucciones
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1
En un tazón pequeño, revuelva juntos 4 cda Cacao en polvo sin azúcar, 4 cda Azúcar, 1 cdta Almidón de maíz y 1/8 cdta Canela molida.
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2
Vierta 475 ml Leche entera en una cacerola y caliente a fuego medio hasta que humee.
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3
Bata la mezcla de cacao en la leche tibia hasta que esté completamente combinada y no queden grumos.
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4
Agregue 55 g picado Chocolate amargo y 1/4 cdta Extracto de vainilla. Revuelva constantemente a fuego medio hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa, unos 3 a 4 minutos. Debe cubrir el reverso de una cuchara.
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5
Vierta en dos tazas y cubra con 4 cda Crema batida. Sirva inmediatamente.