Mimosa clásica
El cóctel por excelencia para el almuerzo tardío elaborado con partes iguales de champán frío y jugo de naranja recién exprimido. Ligero, festivo y muy fácil de preparar para un grupo.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 475 ml champán o vino espumoso seco (el Prosecco o el Cava funcionan bien), bien frío
- 475 ml jugo de naranja recién exprimido, frío
- 4 rodajas o tiras de cáscara de naranja
Instrucciones
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1
Enfría las copas de champán en el congelador durante 5 minutos antes de servir, o llénalas brevemente con agua con hielo y deséchala antes de verter.
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2
Vierte 475 ml frío jugo de naranja recién exprimido en cada copa, llenándola hasta la mitad.
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3
Vierte lentamente 475 ml bien frío champán o vino espumoso seco (el Prosecco o el Cava funcionan bien) por el costado de la copa para preservar las burbujas, llenando hasta el borde.
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4
Dale a la copa un solo revuelto suave si es necesario. Decora con 4 rodajas o tiras de cáscara de naranja y sirve inmediatamente.