Classic Mimosa
Il cocktail da brunch per eccellenza, preparato con parti uguali di Champagne ben freddo e succo di arancia fresco. Leggero, festoso e facilissimo da preparare per un gruppo.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 475 ml Champagne o spumante secco (Prosecco o Cava vanno benissimo), ben freddo
- 475 ml succo di arancia fresco, freddo
- 4 fette o scorze di arancia
Preparazione
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1
Metti in raffreddamento i flûte da Champagne nel congelatore per 5 minuti prima di servire, oppure riempili brevemente con acqua ghiacciata e svuotali prima di versare.
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2
Versa 475 ml freddo succo di arancia fresco in ogni flûte, riempiendolo a metà.
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3
Versa lentamente 475 ml ben freddo Champagne o spumante secco (Prosecco o Cava vanno benissimo) lungo il bordo del bicchiere per preservare le bollicine, riempiendo fino all'orlo.
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4
Dai un unico e delicato mescolamento al bicchiere se necessario. Guarnisci con 4 fette o scorze di arancia e servi subito.