Klassieke Mimosa
De ultieme brunchcocktail gemaakt van gelijke delen koude champagne en versgeperst sinaasappelsap. Licht, feestelijk en eindeloos eenvoudig te maken voor een groot gezelschap.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 475 ml champagne of droge mousserende wijn (Prosecco of Cava werken goed), goed gekoeld
- 475 ml versgeperst sinaasappelsap, gekoeld
- 4 sinaasappelschijfjes of -spiralen
Bereidingswijze
-
1
Koel je champagneflûtes gedurende 5 minuten in de vriezer voor het serveren, of vul ze kort met ijswater en gooi dit weg voor het inschenken.
-
2
Giet 475 ml gekoeld versgeperst sinaasappelsap in elke flûte en vul deze tot de helft.
-
3
Giet 475 ml goed gekoeld champagne of droge mousserende wijn (Prosecco of Cava werken goed) langzaam langs de zijkant van het glas om de bubbels te behouden, tot aan de rand vullen.
-
4
Roer het glas zo nodig een enkele keer voorzichtig om. Garneer met een 4 sinaasappelschijfjes of -spiralen en serveer direct.