French 75
Un clásico de celebración del París de los años veinte que combina ginebra, jugo de limón fresco y almíbar simple, y luego remata todo con champán. Elegante, efervescente y peligrosamente fácil de beber.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 45 g ginebra London dry
- 20 g jugo de limón fresco
- 15 g almíbar simple
- 85 g champán seco o Prosecco, frío
- al gusto cubitos de hielo
- 1 cáscara de limón en espiral (para decorar)
Instrucciones
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1
Enfríe una copa tipo flauta para champán o una copa coupé.
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2
Llene una coctelera con al gusto cubitos de hielo.
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3
Agregue 45 g ginebra London dry, 20 g jugo de limón fresco y 15 g almíbar simple a la coctelera.
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4
Agite vigorosamente durante unos 10 a 12 segundos hasta que esté bien frío.
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5
Cuele en la copa de champán fría.
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6
Complete suavemente con 85 g frío champán seco o Prosecco, vertiendo lentamente para preservar las burbujas.
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7
Decore con 1 cáscara de limón en espiral (para decorar) y sirva inmediatamente.