经典含羞草鸡尾酒
完美的早午餐鸡尾酒,采用等量的冰镇香槟和鲜榨橙汁制成。口感清爽、节日氛围浓郁,且非常适合大规模聚会调制。
译自英文,用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 475 毫升 香槟或干型起泡酒(普洛赛克或卡瓦亦可), 充分冰镇
- 475 毫升 鲜榨橙汁, 冰镇
- 4 橙子片或橙皮卷
做法
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1
在上桌前将香槟杯放入冰箱冷冻室冷藏5分钟,或者先在杯中短暂加入冰水晃动后倒掉再倒入酒液。
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2
将475 毫升 冰镇 鲜榨橙汁倒入每个香槟杯中,装满一半。
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3
沿杯壁缓慢倒入475 毫升 充分冰镇 香槟或干型起泡酒(普洛赛克或卡瓦亦可)以保护气泡,直至倒满。
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4
如有需要,轻轻搅拌一次。用4 橙子片或橙皮卷装饰并立即饮用。