Tarte à la noix de coco
Ce dessert tropical propose une garniture de noix de coco épicée disposée dans une pâte sablée beurrée. Il offre une touche chaleureuse de muscade et une riche saveur de noix de coco à chaque bouchée.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 190 g farine tout usage
- 115 g beurre doux, réfrigéré
- 170 g noix de coco râpée sucrée
- 100 g sucre en poudre
- 120 ml lait de coco
- 1/4 c. à café muscade moulue
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 gros œuf, battu
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger 190 g farine tout usage et 115 g réfrigéré beurre doux dans un bol jusqu'à obtenir une texture sablée, puis tasser le mélange dans un moule à tarte.
-
2
Dans une casserole à feu moyen, mélanger 170 g noix de coco râpée sucrée, 100 g sucre en poudre, 120 ml lait de coco et 1/4 c. à café muscade moulue.
-
3
Laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à épaississement, retirer du feu et incorporer 1 c. à café extrait de vanille et 1 battu gros œuf.
-
4
Répartir la garniture uniformément dans la croûte et faire cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.