Edamame à l'ail
Tandres gousses d'édamame enrobées d'huile de sésame parfumée, d'ail sauté et de sauce soja. Le tout parachevé d'une touche de sel marin pour un en-cas savoureux.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
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Ingrédients
- 450 g gousses d'édamame surgelées
- 1 c. à soupe huile de sésame torréfié
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à soupe sauce soja
- 1/2 c. à café fleur de sel
Préparation
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1
Faire bouillir une grande casserole d'eau et cuire 450 g gousses d'édamame surgelées pendant 4 minutes jusqu'à tendreté.
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2
Égoutter soigneusement édamame et sécher en tapotant avec des torchons.
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3
Chauffer 1 c. à soupe huile de sésame torréfié dans une grande poêle à feu moyen.
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4
Ajouter 4 émincées gousses d'ail et faire sauter pendant 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
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5
Ajouter édamame et 1 c. à soupe sauce soja, en remuant constamment pendant 2 minutes.
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6
Retirer du feu et saupoudrer de 1/2 c. à café fleur de sel avant de servir.