गार्लिक एदाममे
मुलायम एदाममे की फल्लियां, सुगंधित तिल के तेल, भुने हुए लहसुन और सोया सॉस में उछाली गई। एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए समुद्री नमक के स्पर्श के साथ समाप्त।
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सामग्री
- 450 ग्राम फ्रोजन एदाममे की फल्लियां
- 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ तिल का तेल
- 4 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1/2 छोटा चम्मच पपड़ीदार समुद्री नमक
बनाने की विधि
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1
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और 450 ग्राम फ्रोजन एदाममे की फल्लियां को मुलायम होने तक 4 मिनट के लिए पकाएं।
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2
एदाममे का पानी अच्छी तरह निकाल लें और तौलिए से थपथपाकर सुखा लें।
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3
मध्यम आंच पर एक बड़ी कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ तिल का तेल गरम करें।
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4
4 बारीक कटा हुआ लहसुन की कलियां डालें और सुगंधित होने तक 1 मिनट के लिए भूनें।
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5
एदाममे और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें, लगातार 2 मिनट तक उछालते रहें।
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6
आंच से उतार लें और परोसने से पहले 1/2 छोटा चम्मच पपड़ीदार समुद्री नमक छिड़कें।