Sauce Yakisoba
Des nouilles sautées classiques de style de rue japonais mélangées à des légumes croquants, de la poitrine de porc et une sauce savoureuse et sucrée.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 230 g poitrine de porc, tranchée finement
- 4 packs nouilles yakisoba, détachées
- 360 g chou vert, coupé
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 oignon jaune, tranché
- 6 c. à soupe sauce yakisoba
- 2 c. à soupe huile végétale
- 1 c. à café poudre d'algue aonori
- 2 c. à soupe gingembre rouge mariné
Préparation
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1
Chauffer 2 c. à soupe huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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2
Ajouter 230 g tranchée finement poitrine de porc et cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à cœur à une température interne de 63°C.
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3
Ajouter 1 tranché oignon jaune, 1 coupée en julienne carotte et 360 g coupé chou vert, en faisant sauter pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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4
Ajouter 4 packs détachées nouilles yakisoba et mélanger avec les légumes pendant 2 minutes pour réchauffer le tout.
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5
Verser 6 c. à soupe sauce yakisoba et mélanger constamment pendant 2 minutes jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
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6
Répartir dans les assiettes et garnir avec 1 c. à café poudre d'algue aonori et 2 c. à soupe gingembre rouge mariné.