Yakisoba de salsa
Clasicos fideos salteados al estilo callejero japones con verduras crujientes, panceta de cerdo y una salsa sabrosa y dulce.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 230 g panceta de cerdo, cortada finamente
- 4 packs fideos yakisoba, separados
- 360 g repollo verde, picado
- 1 zanahoria, en juliana
- 1 cebolla amarilla, en rodajas
- 6 cda salsa yakisoba
- 2 cda aceite vegetal
- 1 cdta polvo de alga aonori
- 2 cda jengibre rojo encurtido
Instrucciones
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1
Calienta 2 cda aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
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2
Agrega 230 g cortada finamente panceta de cerdo y cocina de 3 a 4 minutos hasta que se dore y alcance una temperatura interna de 63°C.
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3
Añade 1 en rodajas cebolla amarilla, 1 en juliana zanahoria y 360 g picado repollo verde, salteando durante 3 minutos hasta que se suavicen.
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4
Incorpora 4 packs separados fideos yakisoba y mezcla con las verduras durante 2 minutos para calentar.
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5
Vierte 6 cda salsa yakisoba y saltea constantemente durante 2 minutos hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.
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6
Divide en platos y decora con 1 cdta polvo de alga aonori y 2 cda jengibre rojo encurtido.