Saus Yakisoba
Mi goreng ala jalanan Jepang klasik yang dicampur dengan sayuran segar, perut babi, serta saus gurih dan manis.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g perut babi, diiris tipis
- 4 packs mi yakisoba, dilepaskan
- 360 g kubis hijau, dicincang
- 1 wortel, diiris korek api
- 1 bawang bombay kuning, diiris
- 6 sdm saus yakisoba
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt bubuk rumput laut aonori
- 2 sdm jahe merah acar
Cara membuat
-
1
Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang cenderung tinggi.
-
2
Masukkan 230 g diiris tipis perut babi dan masak selama 3 hingga 4 menit sampai kecokelatan dan matang merata hingga suhu internal mencapai 63°C.
-
3
Masukkan 1 diiris bawang bombay kuning, 1 diiris korek api wortel, dan 360 g dicincang kubis hijau, lalu tumis selama 3 menit hingga lunak.
-
4
Masukkan 4 packs dilepaskan mi yakisoba dan aduk bersama sayuran selama 2 menit hingga panas merata.
-
5
Tuangkan 6 sdm saus yakisoba dan aduk terus selama 2 menit hingga semuanya terbalut rata.
-
6
Bagi ke atas piring dan taburi dengan 1 sdt bubuk rumput laut aonori serta 2 sdm jahe merah acar.