बेकन बटी
कुरकुरे तले हुए बेकन से बना एक क्लासिक ब्रिटिश सैंडविच जिसे नरम मक्खन लगे सफेद ब्रेड के टुकड़ों के बीच समृद्ध ब्राउन सॉस के साथ परोसा जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 4 बैक बेकन स्लाइस
- 2 सफेद ब्रेड स्लाइस
- 15 ग्राम नमकीन मक्खन, मुलायम किया हुआ
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन सॉस
बनाने की विधि
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1
मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें।
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2
63°C के आंतरिक तापमान तक भूरा होने और पकने तक 4 बैक बेकन स्लाइस को दोनों तरफ से 3 से 4 मिनट तक तलें।
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3
2 सफेद ब्रेड स्लाइस के प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ 15 ग्राम मुलायम किया हुआ नमकीन मक्खन को अच्छी तरह फैलाएं।
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4
सफेद ब्रेड स्लाइस के एक टुकड़े के मक्खन लगे हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच ब्राउन सॉस फैलाएं।
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5
सॉस के ऊपर पके हुए बैक बेकन स्लाइस की परत लगाएं, सफेद ब्रेड स्लाइस के दूसरे टुकड़े से ढकें, और परोसने से पहले हल्के से दबाएं।