Sanduíche de Bacon
Um clássico sanduíche britânico feito com bacon frito crocante servido entre fatias de pão branco macio com manteiga e molho castanho encorpado.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 4 fatias de bacon lombo
- 2 fatias de pão branco
- 15 g manteiga com sal, amolecida
- 1 colher (sopa) molho castanho
Modo de preparo
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1
Aqueça uma frigideira em fogo médio.
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2
Frite 4 fatias de bacon lombo por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar e cozinhar por completo até atingir uma temperatura interna de 63°C.
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3
Espalhe 15 g amolecida manteiga com sal generosamente em um dos lados de cada fatia de 2 fatias de pão branco.
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4
Espalhe 1 colher (sopa) molho castanho sobre o lado com manteiga de uma fatia de fatias de pão branco.
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5
Coloque o fatias de bacon lombo cozido sobre o molho, cubra com a segunda fatia de fatias de pão branco e pressione levemente antes de servir.