Frixuelos
Crepes tipis tradisional Spanyol dengan sedikit rasa kulit lemon dan likuer adas manis. Dimasak hingga lembut dan keemasan, lalu ditaburi gula dan digulung.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 125 g tepung terigu serbaguna
- 2 telur berukuran besar, dikocok
- 240 ml susu murni
- 50 g gula pasir
- 1 sdt parutan kulit lemon, diparut halus
- 1 sdm likuer adas manis
- 30 g mentega tawar, dicairkan
Cara membuat
-
1
Kocok 2 dikocok telur berukuran besar, 240 ml susu murni, separuh dari 50 g gula pasir, 1 sdt diparut halus parutan kulit lemon, dan 1 sdm likuer adas manis bersama-sama di dalam mangkuk.
-
2
Kocok masuk 125 g tepung terigu serbaguna hingga licin dan biarkan adonan beristirahat selama 30 menit.
-
3
Cairkan sebagian 30 g dicairkan mentega tawar di dalam wajan di atas api sedang, tuang selapis tipis adonan, dan masak selama 1 menit per sisi.
-
4
Taburi setiap crepe yang sudah dimasak dengan sisa gula pasir dan gulung dengan rapat.