Frixuelos
Limon kabuğu rendesi ve anason likörü ile hafifçe tatlandırılmış, geleneksel ince İspanyol krep tatlısı. Zarif ve altın sarısı olana kadar pişirilir, ardından üzerine şeker serpilip rulo yapılır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 125 g çok amaçlı un
- 2 iri boy yumurta, çırpılmış
- 240 ml tam yağlı süt
- 50 g toz şeker
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, ince rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı anason likörü
- 30 g tuzsuz tereyağı, eritilmiş
Yapılışı
-
1
Bir kapta 2 çırpılmış iri boy yumurta, 240 ml tam yağlı süt, 50 g toz şeker miktarının yarısını, 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı anason likörü malzemelerini birlikte çırpın.
-
2
Pürüzsüz olana kadar 125 g çok amaçlı un ekleyip çırpın ve hamuru 30 dakika dinlendirin.
-
3
Orta ateşte bir tavada bir parça 30 g eritilmiş tuzsuz tereyağı eritin, ince bir tabaka halinde hamur dökün ve her iki yüzünü 1 dakika pişirin.
-
4
Pişen her krep üzerine kalan toz şeker serpiştirin ve sıkıca rulo yapın.