Salad Vitamin
Sebuah salad mentah yang renyah yang dibuat dari kubis parut, wortel parut, dan apel hijau asam yang diaduk dengan saus minyak ringan. Sebuah hidangan klasik Eropa Timur yang penuh dengan tekstur renyah dan rasa yang cerah.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 360 g kubis hijau, disisir halus
- 1/2 sdt garam laut halus
- 130 g wortel, diparut
- 125 g apel hijau, dipotong korek api
- 2 sdm minyak bunga matahari
- 1 sdm cuka apel
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat
-
1
Letakkan 360 g disisir halus kubis hijau dan 1/2 sdt garam laut halus di dalam mangkuk besar dan remas dengan kuat menggunakan tangan selama 2 menit hingga lunak.
-
2
Tambahkan 130 g diparut wortel dan 125 g dipotong korek api apel hijau ke dalam mangkuk berisi kubis.
-
3
Kocok 2 sdm minyak bunga matahari, 1 sdm cuka apel, dan 1 sdt gula pasir bersama-sama di dalam mangkuk kecil hingga gula larut.
-
4
Tuangkan saus ke atas campuran kubis, aduk rata, dan diamkan selama 15 menit sebelum disajikan.