Tako Wafel
Wafel renyah yang dilipat dua seperti cangkang tako dan diisi dengan seles cokelat hazelnut, buah segar, dan pistachio cincang, wafel hidangan penutup jalanan Turki yang menguasai media sosial makanan penutup.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 190 g tepung terigu serbaguna
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 240 ml susu murni
- 2 telur
- 30 g mentega tawar, leleh
- 1 sdt ekstrak vanila
- secukupnya semprotan masak untuk cetakan wafel
- 60 ml selai cokelat hazelnut
- 165 g stroberi, iris
- 2 pisang, iris
- 30 g pistachio, cincang
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk besar, aduk rata 190 g tepung terigu serbaguna, 2 sdm gula pasir, 2 sdt baking powder, dan 1/4 sdt garam.
-
2
Di dalam mangkuk terpisah, aduk 240 ml susu murni, 2 telur, 30 g leleh mentega tawar, dan 1 sdt ekstrak vanila hingga halus, lalu tuang ke dalam bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.
-
3
Panaskan cetakan wafel dan olesi dengan semprotan masak untuk cetakan wafel. Tuangkan adonan secukupnya untuk menutupi cetakan dan masak hingga berwarna keemasan tua dan renyah, 3 hingga 4 menit.
-
4
Selagi wafel masih hangat dan lentur, lipat dua seperti cangkang tako dan biarkan selama satu menit agar bentuknya tetap terjaga.
-
5
Olesi bagian dalam setiap wafel tako dengan 60 ml selai cokelat hazelnut, lalu masukkan 165 g iris stroberi dan 2 iris pisang.
-
6
Taburkan 30 g cincang pistachio di atas isian dan sajikan segera selagi wafel masih hangat dan renyah.