Bánh Waffle Taco
Một chiếc bánh waffle giòn được gập đôi lại giống như vỏ bánh taco và nhồi đầy mứt chocolate hạt phỉ, trái cây tươi cùng hạt dẻ cười giã nhỏ, món tráng miệng đường phố Thổ Nhĩ Kỳ đang làm mưa làm gió trên các mạng xã hội về ẩm thực.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 190 g bột mì đa dụng
- 2 thìa canh đường kính trắng
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 240 ml sữa tươi nguyên kem
- 2 trứng gà
- 30 g bơ lạt, đã đun chảy
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- lượng vừa đủ dầu ăn dạng xịt cho khuôn làm bánh waffle
- 60 ml mứt chocolate hạt phỉ
- 165 g dâu tây, thái lát
- 2 chuối, thái lát
- 30 g hạt dẻ cười, đã băm nhỏ
Cách làm
-
1
Trong một cái tô lớn, trộn đều 190 g bột mì đa dụng, 2 thìa canh đường kính trắng, 2 thìa cà phê bột nở và 1/4 thìa cà phê muối bằng phới lồng.
-
2
Trong một cái tô khác, đánh đều 240 ml sữa tươi nguyên kem, 2 trứng gà, 30 g đã đun chảy bơ lạt và 1 thìa cà phê tinh chất vani cho đến khi mịn, sau đó đổ vào hỗn hợp nguyên liệu khô rồi khuấy đều tay cho vừa hòa quyện.
-
3
Làm nóng máy làm bánh waffle và quét một lớp dầu ăn dạng xịt cho khuôn làm bánh waffle lên mặt khuôn. Đổ lượng bột vừa đủ để phủ kín mặt khuôn và nướng cho đến khi bánh chuyển màu vàng đậm và giòn rụm, từ 3 đến 4 phút.
-
4
Khi bánh waffle vẫn còn ấm và dẻo, hãy gập đôi lại giống như vỏ bánh taco và để yên trong một phút để bánh giữ được hình dáng.
-
5
Phết 60 ml mứt chocolate hạt phỉ vào bên trong mỗi chiếc bánh waffle taco, sau đó xếp 165 g thái lát dâu tây và 2 thái lát chuối vào.
-
6
Rắc 30 g đã băm nhỏ hạt dẻ cười lên trên phần nhân và thưởng thức ngay khi bánh waffle còn ấm và giòn.