ワッフルタコス
タコスのシェルのように半分に折りたたみ、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、フレッシュフルーツ、砕いたピスタチオを詰めたサクサクのワッフルで、デザートSNSを席巻したトルコのストリートデザートワッフルです。
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材料
- 190 g 薄力粉
- 2 大さじ グラニュー糖
- 2 小さじ ベーキングパウダー
- 1/4 小さじ 塩
- 240 ml 牛乳
- 2 卵
- 30 g 無塩バター, 溶かした
- 1 小さじ バニラエッセンス
- 適量 クッキングスプレー（ワッフルメーカー用）
- 60 ml チョコレートヘーゼルナッツスプレッド
- 165 g イチゴ, スライスした
- 2 バナナ, スライスした
- 30 g ピスタチオ, 刻んだ
作り方
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1
大きなボウルで、190 gの薄力粉、2 大さじのグラニュー糖、2 小さじのベーキングパウダー、1/4 小さじの塩を泡立て器で混ぜ合わせます。
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2
別のボウルで、240 mlの牛乳、2の卵、30 gの溶かした無塩バター、1 小さじのバニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜ合わせてから、粉類に流し入れ、粉気がなくなるまでさっと混ぜ合わせます。
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3
ワッフルメーカーを予熱し、クッキングスプレー（ワッフルメーカー用）を塗ります。プレートが隠れるくらいの生地を流し込み、深い金色になりサクサクになるまで3分から4分焼きます。
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4
ワッフルが温かくて柔らかいうちに、タコスの殻のように半分に折りたたみ、形が固定されるように1分ほどそのままにします。
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5
各ワッフルタコスの内側に60 mlのチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを塗り、165 gのスライスしたイチゴと2のスライスしたバナナをはさみます。
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6
具材の上から30 gの刻んだピスタチオを振りかけ、ワッフルが温かくてサクサクしているうちにすぐに提供します。