Вафельні тако
Хрустка вафля, складена навпіл як оболонка тако і начинена шоколадно-горіховою пастою, свіжими фруктами та подрібненими фісташками, турецький десерт із вуличних лотків, що захопив стрічки соцмереж.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 190 г пшеничне борошно
- 2 ст. л. цукор
- 2 ч. л. розпушувач
- 1/4 ч. л. сіль
- 240 мл незбиране молоко
- 2 яйце
- 30 г несолоне вершкове масло, розтоплене
- 1 ч. л. екстракт ванілі
- за потреби олія-спрей для випікання (для вафельниці)
- 60 мл шоколадно-горіхова паста
- 165 г полуниця, наріяна
- 2 банан, нарізаний
- 30 г фісташки, подрібнені
Спосіб приготування
-
1
У великій мисці збийте разом 190 г пшеничне борошно, 2 ст. л. цукор, 2 ч. л. розпушувач та 1/4 ч. л. сіль.
-
2
В окремій мисці збийте 240 мл незбиране молоко, 2 яйце, 30 г розтоплене несолоне вершкове масло та 1 ч. л. екстракт ванілі до однорідності, потім влийте до сухих інгредієнтів і перемішайте лише до поєднання.
-
3
Розігрійте вафельницю та змастіть її олія-спрей для випікання (для вафельниці). Влийте стільки тіста, щоб покрити пластини, і готуйте до глибокого золотистого кольору та хрумкості, 3-4 хвилини.
-
4
Поки вафля ще тепла та гнучка, складіть її навпіл як оболонка тако і залиште на хвилину, щоб вона тримала форму.
-
5
Змастіть внутрішню частину кожної вафельної тако 60 мл шоколадно-горіхова паста, потім покладіть всередину 165 г наріяна полуниця та 2 нарізаний банан.
-
6
Посипте 30 г подрібнені фісташки поверх начинки і подавайте одразу, поки вафля ще тепла та хрустка.